Recept


Igår hade Doris och jag besök av Selma och Saga. Jösses vad glad Doris blev när de kom. Vi hade gått ut för att vänta på dem, och när hon väl fick klart för sig vilka det var som kom långt där borta satte hon av i världens fart. Lycka!
Jag hade slängt ihop en liten fruktpaj (receptet hittar ni H Ä R. Kan verkligen rekommendera den, snabb och enkel att göra, god och mumsig att äta. Och för oss som älskar vaniljvips, kan detta ju aldrig bli fel 😉 ) Det var så skönt väder så vi tog med oss en filt och fikade ute på gräsmattan. Satt och bara njöt. Eller…. Selma och jag satt och njöt, Saga och Doris hade inte tid med sånt. Här skulle busas!

IMG_9200

Dagens bästa var helt klart när Saga kom och talade om att Doris hade bajsat på andra sidan busken. Jag räckte henne en bajspåse och tyckte att hon skulle gå och ta upp det.
Fick en chockad och förnärmad min, i kombination med att hon utbras:
-Va! Ska JAG?
Oslagbart! He he. Ledsen gumman, det är en del av hunderiet! 😉

Dessa bilder tog Saga, 8 år, på Doris med min kamera igår. Bra. va! Kanske en blivande hundfotograf……

IMG_9202Foto: Saga Petersson

IMG_9206Foto: Saga Petersson

Annonser

Satte igång med bak igår när jag kom hem. Ville använde de fina muffinsformarna jag fått av Matilda när hon var här. Och eftersom mina favoritmuffins blivit så misslyckade när jag bakade de sist, gjorde jag ett nytt försök. Denna gången blev de bättre. 🙂 Tänkte jag skulle dela med mig av mitt favoritreceptet. Jag kan varmt rekommendera att du bakar dessa godingarna, tror inte du kommer bli besviken.

IMG_7622

Choklad- & valnötsmuffins

(12 st)

2 ägg

2,5 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

200 g smör

75 g mörk choklad

2 dl vetemjöl

en nypa salt

2 dl (75 g) valnötter

  • Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör och choklad på svag värme i en kastrull. Låt det svalna något.
  • Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
  • Rör samma äggvispet och chokladblandningen.
  • Blanda mjöl och salt och blanda försiktigt ner det i chokladsmeten.
  • Hacka valnötterna och rör ner dem i smeten.
  • Skeda upp (det blir en ganska tjock smet) i muffinsformar och grädda i ugnen 20-25 minuter, beroende på ugn.